$ 0 0 先日、義母が山ほどの夏蜜柑を持ってきてくれました。庭になった酸っぱい夏蜜柑。去年はたくさんのマーマレードとオレンジピールを作ったっけ♪http://blogs.yahoo.co.jp/eichanmo/53995522.htmlマーマレード・・・皆さんにプレゼントをしたんだけど、我が家は私しか食べないのよね~^^;とりあえず、少し消費するためにシンプルな『夏みかんのケーキ』を焼きました。天板いっぱいに焼いて、粉糖を振り掛けてひと口大にざっくざくとカットしています。お皿の上にに山にして置いておくと、小腹を空かせた人たちがパクパクと口に放り込んで食べています。きっとあっという間に無くなることでしょう*^^*以前、同じレシピで果物を変えて作っています。『柿のケーキ』http://blogs.yahoo.co.jp/eichanmo/51455933.html『リンゴのケーキ』http://blogs.yahoo.co.jp/eichanmo/53177237.html